کشاورزی

انسان های اولیه برای تامین غذای خود حیوانات وحشی راشکار می کردند ومیوه درختان را می چیدند.اما حدود ده هزار سال قبل بشر شروع به زراعت کرد.تخم گیاهان خودرو را جمع کردو وآنها را کاشت . اقوام عصر  حَجَر اولین بار غلات مانند گندم،جو،برنج،ارزن و ذرت را کشف وزراعـت کردند . غلات هم هنوز غذای اصلی مردم جهـان است. آنان درآغاز فقط چوب های نوک تیزی داشـتند که به آن وسیله خاک را زیر و رو می کردند . چند هـزار سال بعد ــ حدود سه هزار سال قبل از میلاد ــ در بین النهرین گاو آهن اختراع شد. اولین گاو آهن  بسیار ساده وعبارت از شاخه ای بود که آن را به گاو نری می بستند. با این اختراع ، دوران کشاورزی آغاز شد.استفاده از حیوان برای کشیدن گاوآهن احتمالا راه را برای اختراع گاری هموار کرد . قبل از اختراع گاری بار های سنگـین را روی غـلتکهای چوبی می کشـیدند . از این غـلتک ها کم کم چرخ پدید آمد که ابتدا به صورت دایره یکـپارچه ای بود که وسـطـش را سـوراخ نـموده  وآ ن را به مـحـور وصـل کرده  بودند . این چرخ به مرور تکـمیل گردید تا سرانجام چرخ پرّه دار اختراع شد . روش زندگی کشاورز با روش زندگی شکارچی تفاوت داشت،زیرا کشاورز برای جمع آوری محـصولات مجبور بود در یکجا ساکن بشود . از این زمان زندگی در آبادی ها شروع شد.